Fondant au chocolat

Ce WE se fut un grand goûter pour les enfants et les grands enfants (nous étions 14 c'est pour dire), des retrouvailles, des jeux, du rire et une ballade pour profiter de l'avant goût du printemps avec un superbe rayon de soleil.

Alors, pour un goûter d'enfants, il nous faut des jus de fruits à profusion, des bonbons de toutes les couleurs, une variété de biscuits, du chocolat, de la galette faite maison (c'était l'occasion) et un fondant au chocolat :

Voici la recette du fondant au chocolat :

Ingrédients :

• 200g de chocolat
• 100g de beurre
• 100g de sucre (habituellement j'en met plutôt 80g pour avoir l'amertume du chocolat)
• 80g de farine
• 3 oeufs
• vermicelle au chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble 2 minutes, au micro-ondes (à adapter en fonction de la puissance de votre micro-ondes).

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, ensuite ajouter peu à peu la farine, mélanger bien. Ajouter la préparation chocolat/beurre fondue et mélanger à nouveau.

Verser dans un moule (beurrer le si nécessaire) et ajouter par dessus la pâte de la vermicelle au chocolat. Enfourner pendant 25 minutes. Vous aurez l'impression qu'il n'est pas encore bien cuit, c'est normal. Laisser le dans le four éteint pendant 10 minutes maximum. Sortir du four, laisser refroidir, démouler et servir.

Bon appétit !!!